Name: 【 日日煮 x OnlyEg 素蛋系列】 日式咖哩蛋包飯 (雞肉版/素肉絲版)
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【日日煮 x OnlyEg 素蛋系列】日式咖哩蛋包飯 (雞肉版/素肉絲版)

收工返到屋企想食返餐住家飯，但係嫌買餸辛苦之餘，仲要洗洗切切，慢慢醃慢慢煮好麻煩？

即開即煮，15分鐘就快速輕鬆煮出色香味美嘅住家菜！

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日式咖哩蛋包飯雞肉【 Meat-Based 】/ 素肉絲【Plant-based】

1. 先烹調咖喱汁 -- 先用平底鑊炒薯仔和紅蘿蔔至半熟

2. 然後放 3-4 碗水到煲內，大火至水滾落剛炒半熟的薯仔紅蘿蔔放進煲內，加咖哩塊，中火焗 10分鐘。

3. 同時間可準備其他材料，可在平底鑊上下油先煎香洋蔥，然後落雞粒(素肉絲)，炒至金黃色

4. 並將即食飯放進微波爐加熱 2分或放進熱水裡座熱

5. 可在平底鑊下油煎香蛋奄列至上色

6. 10分鐘後可開蓋咖哩汁，如覺得太稠，可逐碗水加入煮至理想稠度；如覺得太稀，可加入粟粉拌勻。

7. 最後將按次序將材料放上碟便完成：即食飯、洋蔥雞粒(或素肉絲)、蛋奄列蓋上飯，下咖哩汁

材料：

即食飯、去骨雞扒粒(或素肉絲)、薯仔粒、OnlyEg XL Omelette、紅蘿蔔粒、咖哩膽、洋蔥粒

(1- 2人份)

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