[日日煮餸菜包] 健康版紅燒茄子

收工返到屋企想食返餐住家飯，但係嫌買餸辛苦之餘，仲要洗洗切切，慢慢醃慢慢煮好麻煩？

即開即煮，15分鐘就快速輕鬆煮出色香味美嘅住家菜！

健康版紅燒茄子

1. 把所有包裝袋除去

2. 燒熱鑊，下2茶匙油起鑊

3. 爆香配料，加入絞碎豬肉炒熟備用

4. 茄子煎香，然後加3湯匙水煮軟

5. 放入已炒肉碎及醬汁炒勻即可

材料：

茄子

絞碎豬肉

蠔油

豉油

辣椒

蒜蓉

生粉水

熱量: 320 Kcal (2人份)

營養分析 

1. 茄子含花青素， 有護眼及抗氧化作用

2. 茄子中含90%水分， 滋潤皮膚

存放期：由送貨日起計4日，需冷藏

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