ONEMOREDISH 辣酒醉鴨舌

ONEMOREDISH 辣酒醉鴨舌

【產品介紹】
辣酒煮花螺相信大家也不陌生, 更是大牌檔的人氣菜式。今次打破刻板公式, crossover 鴨舌,利用爽口的加大碼德國鴨舌, 造出脷叠脷的溫軟纏綿感覺。鴨舌皮薄肉爽,煮熟後先泡一泡冰水過冷河,令皮肉緊緻和爽滑不膩,再以醇而不嗆的酒煮過後,加上我們出名的麻辣香,以及不同的酒香料調配,讓人不自覺地吃完一個又一個。


HK$128.00
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【製作工藝】 

整個菜式的靈魂在於那個辣酒汁。ONEMOREDISH選用陳年花雕,日本月桂冠清酒以及自家招牌椒麻醬,炮制獨有的香。純。醉。辣。爽味覺體驗。無論是深夜一個人的me time或是三五知己歡聚,都是絕不能少的小食。


【主要成分】 

 德國大鴨舌

辣椒

花椒

花雕酒

櫻花蝦


【味道特性】 

甜度

酸度 

咸度 

辣度*** 

香度** 


【分量】 

280 - 300克。2 - 3人份量。 


【食用方法】 

1. 真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。打開真空袋,無需加熱,即可食用。


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