ONEMOREDISH 拔絲糖醋骨

【製作工藝】

美味的糖醋骨在於甜酸味道的平衡。我們在主要調味鎮江陳醋上加入意大利黑醋，保留了陳醋獨特的香味，同時利用意大利黑醋的甜味中和了陳醋的酸味，味道更加醇和，厚厚的甜酸醋汁包裹著排骨，再撒一點芝麻，口感更加豐富。

【主要成分】

美國Smithfield天然無激素豬仔骨

意大利黑醋

鎮江陳醋

悅和醬園老抽

花雕酒

冰糖

乾蔥

不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑

【味道特性】

甜度**

酸度**

苦度

辣度

香度**

【分量】

约250 - 280 克（2 - 3人分量）

【食用方法】

1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，撒上芝麻，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。

2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，放入真空袋，中火煮5-7分鐘，打開真空袋，撒上芝麻，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。

3.鐵鍋：打開真空包，把排骨放入，中小火煮5-7分鐘至全熱透，撒上芝麻，即可享用。

【賞味期限】

放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。

【生產地】

香港【制作工藝】

美味的糖醋骨在於甜酸味道的平衡。我們在主要調味鎮江陳醋上加入意大利黑醋，保留了陳醋獨特的香味，同時利用意大利黑醋的甜味中和了陳醋的酸味，味道更加醇和，厚厚的甜酸醋汁包裹著排骨，再撒一點芝麻，口感更加豐富。

【主要成分】

美國Smithfield天然無激素豬仔骨

意大利黑醋

鎮江陳醋

悅和醬園老抽

花雕酒

冰糖

乾蔥

不含防腐劑，人造色素，味精或添加劑

【味道特性】

甜度**

酸度**

苦度

辣度

香度**

【分量】

约250 - 280 克（2 - 3人分量）

【食用方法】

1. 微波爐：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒，打開真空袋，撒上芝麻，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。

2. 滾水煮：真空餸包先置雪櫃（3℃）解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內，放入真空袋，中火煮5-7分鐘，打開真空袋，撒上芝麻，即可食用。如真空包未解凍直接翻熱，請適當加長翻熱時間。

3.鐵鍋：打開真空包，把排骨放入，中小火煮5-7分鐘至全熱透，撒上芝麻，即可享用。

【賞味期限】

放於-18℃冷藏，可保存2星期。放於3℃，可保存3天。

【生產地】

香港