和牛火鍋套餐 1-2人份(豪華版)

和牛火鍋套餐 1-2人份(豪華版)

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HK$630.00
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和牛火鍋套餐 1-2人份(豪華版)


A4 日本黑毛和牛前胸肉薄片(火鍋片)

A4 日本黑毛和牛後腰肉薄片(火鍋片)

美國三角肥牛薄片(火鍋片)特級

佐賀縣 名水豚肉眼 薄片 

墨汁墨魚魚丸


份量: 1-2 

*以上圖片只供參考

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*客人可在下單時選送貨日期及時段,送貨團隊將於送貨當天與客人聯絡約實時間。

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*提供送上樓服務(酒店、村屋及無電梯之唐樓除外)

*請確保收貨時段有人收件,如到達後閣下未能即時安排收貨,可能會加收等候費用或須重新 安排另一個時段,並需要收取附加費用($80)。 


 (如因實際交通情況而有所變動,送貨團隊會與客人聯絡)


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*額外地區收費:$50

*以上服務只限於「日日煮之日式燒肉系列」內之產品,不包括店內其他產品。



受限制食物售賣許可證 

Permit No: 0318802958


如有任何問題,歡迎whatsapp5933 7771查詢。


解凍小貼士

-18°C 冷藏食品 食材需於食用前大約6-8小時放於室溫下解凍便可以 (建議:可早一日安排送貨,以便有足夠時間解凍)

*和牛漢堡扒只需於食用前大約 20分鐘放於室溫下解凍便可以 


***【牛匠.岩手牛】之頑固:「我們選擇生產美味健康的日本和牛, 而不是美觀的日本和牛!」 ***


一般和牛都以外國進口的黃豆、粟米、小麥等作飼料,但牛匠岩手牛則規定要以岩手縣生產的 粟米、岩手米、酒粕、澱粉粕等日本傳統食材做飼料,再肥育長達 32 個月的時間! 比一般和牛 只有 28 個月就去屠宰,足足飼養多了 4 個月時間!


值得一提的是,許多和牛都缺乏維他命 A,因為要令和牛達致霜降雪白,粉紅色肉質,是刻意 避免在肥育期加入青草,而令和牛吸收不到維他命 A。而牛牛本身是吃草的動物,刻意不餵養 青草,會令牛牛長期得不到維他命 A,會令其眼睛發育不良,更甚至會令牠致盲。牛匠決意扭 轉這種不人道情況,決定放棄獲奬的機會,不再以追逐奬項為目標。因此牛匠岩手牛的肉色會 比一般和牛偏酒紅色,因為牧場會在和牛的 20 個月的「促進脂肪期」內繼續餵飼青草給其食 用,貫徹其頑固:「不再只養美觀的日本和牛,希望牛隻能夠健康快樂成長,帶給客人無愧於 良心的和牛! 」



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